Luca Farinotti (Parma, 1972) è uno scrittore, saggista e autore di romanzi, ricercatore ed esperto di food governance.
Connesso al “Terroir Talk”, dal 2017 si occupa principalmente di studio della sostenibilità riguardo al cibo, all’acqua e ai beni di consumo primari.
Finalista al “Bancarella della cucina 2019” con #mondoristorante (Edizioni Clandestine 2018), docuromanzo di denuncia e outing sui sistemi di sponsorizzazione strategica del mondo della ristorazione da parte delle multinazionali del cibo.
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella Sport 2020
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella della cucina 2019
- 2020 - REINSTAURANT: decalogo pratico per una nuova ristorazione italiana - eBook - Reverdito Editore, Trento 2020
- 2019 - VOLEVO SOLO NUOTARE (200.000 bracciate con Rachele Bruni) - Collana Italia Sul Podio - (biografia) ARTinGENIO, Firenze
- 2019 - PARMA - I NARRATORI RACCONTANO LA LORO CITTÀ (racconti, autori vari) Diabasis, Parma
- 2019 - PARMA 2020 - best restaurants & food producers (guida) Diabasis, Parma
- 2018 - #mondoristorante (narrativa/saggistica) Edizioni Clandestine, Massa
- 2008 - LA MANNAIA DI KRAMER (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 2007 - LO STADIO PIÙ BELLO DEL MONDO (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 1999 - UN DISEGNO A KATMANDU (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1998 - VERSO IL SILENZIO (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1997 - OM SHANTI (rivista) Castellaro, Parma
- 1995 - ELEVAZIONI (poesie) Rebellato, Venezia
-
Premio Bancarella (categoria sport)
Pontremoli 2020 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (Volevo solo nuotare – biografia)
-
Premio Bancarella (categoria cucina)
Pontremoli 2019 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (#mondoristorante – narrativa/saggistica)
-
Premio Chiari – categoria romanzo di formazione
Chiari 2007 – Vincitore (Lo stadio più bello del mondo – narrativa)
-
Biennale dei giovani artisti dell’Europa e del Mediterraneo “Chaos & Communication”
Sarajevo 2001 – Vincitore (La cena dell’uomo – saggio inedito)
-
Festival Europeo del Teatro dell’Assurdo (Biennale dei giovani artisti d’Europa e del Mediterraneo)
Castelvetro Modenese 1999 – Vincitore (Un disegno a Katmandu – testo teatrale)
Luca Farinotti è co-fondatore dell’Associazione “Anche per te, Parma” , organizzazione di solidarietà e raccolta fondi a favore dei cittadini anziani in difficoltà.
E’ inoltre sostenitore di Associazione Giocamico per i bambini del reparto di oncologia dell’ospedale Maggiore di Parma.
È inoltre aderente Unicef dal 2005.
Mark Cassar, l’alchimista
“L’alchimista è colui che trasforma la terra in vino e il vino in sangue”. Tempo fa avevamo sentito parlare di un certo Mark Cassar, ex manager che mentre soffriva di una forte depressione, diciotto anni fa, cominciò a camminare incessantemente lungo il mare alla ricerca di una guarigione interiore; resosi conto dei benefici di queste
Luca Farinotti: nella ristorazione sostenibilità significa qualità
Video intervista su “The Map Report” con Max Rigano Luca Farinotti: “Nella ristorazione, sostenibilità significa qualità” (themapreport.com)
Read more Luca Farinotti, l’intervista a The Map Report
https://www.facebook.com/themapreport/posts/433100921440750
Read more MAESTRI SCONOSCIUTI
Il podcast di Luca Farinotti L’ultimo poeta: Giacomo Amoretti (episodio 1) MAESTRI SCONOSCIUTI | Podcast on Spotify
Read more
Resta in contatto con Luca Farinotti
Iscriviti gratuitamente lasciando qui il tuo indirizzo email e ti terrò aggiornato su novità ed eventi
