Luca Farinotti (Parma, 1972) è uno scrittore, saggista e autore di romanzi, ricercatore ed esperto di food governance.
Connesso al “Terroir Talk”, dal 2017 si occupa principalmente di studio della sostenibilità riguardo al cibo, all’acqua e ai beni di consumo primari.
Finalista al “Bancarella della cucina 2019” con #mondoristorante (Edizioni Clandestine 2018), docuromanzo di denuncia e outing sui sistemi di sponsorizzazione strategica del mondo della ristorazione da parte delle multinazionali del cibo.
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella Sport 2020
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella della cucina 2019
- 2020 - REINSTAURANT: decalogo pratico per una nuova ristorazione italiana - eBook - Reverdito Editore, Trento 2020
- 2019 - VOLEVO SOLO NUOTARE (200.000 bracciate con Rachele Bruni) - Collana Italia Sul Podio - (biografia) ARTinGENIO, Firenze
- 2019 - PARMA - I NARRATORI RACCONTANO LA LORO CITTÀ (racconti, autori vari) Diabasis, Parma
- 2019 - PARMA 2020 - best restaurants & food producers (guida) Diabasis, Parma
- 2018 - #mondoristorante (narrativa/saggistica) Edizioni Clandestine, Massa
- 2008 - LA MANNAIA DI KRAMER (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 2007 - LO STADIO PIÙ BELLO DEL MONDO (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 1999 - UN DISEGNO A KATMANDU (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1998 - VERSO IL SILENZIO (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1997 - OM SHANTI (rivista) Castellaro, Parma
- 1995 - ELEVAZIONI (poesie) Rebellato, Venezia
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Premio Bancarella (categoria sport)
Pontremoli 2020 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (Volevo solo nuotare – biografia)
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Premio Bancarella (categoria cucina)
Pontremoli 2019 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (#mondoristorante – narrativa/saggistica)
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Premio Chiari – categoria romanzo di formazione
Chiari 2007 – Vincitore (Lo stadio più bello del mondo – narrativa)
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Biennale dei giovani artisti dell’Europa e del Mediterraneo “Chaos & Communication”
Sarajevo 2001 – Vincitore (La cena dell’uomo – saggio inedito)
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Festival Europeo del Teatro dell’Assurdo (Biennale dei giovani artisti d’Europa e del Mediterraneo)
Castelvetro Modenese 1999 – Vincitore (Un disegno a Katmandu – testo teatrale)
Luca Farinotti è co-fondatore dell’Associazione “Anche per te, Parma” , organizzazione di solidarietà e raccolta fondi a favore dei cittadini anziani in difficoltà.
E’ inoltre sostenitore di Associazione Giocamico per i bambini del reparto di oncologia dell’ospedale Maggiore di Parma.
È inoltre aderente Unicef dal 2005.
I doveri dello scriba: Gino Veronelli – Podcast
I doveri dello scriba: Gino Veronelli – MAESTRI SCONOSCIUTI | Podcast on Spotify
LA RINASCITA DELLA RISTORAZIONE
Una volta riaperti, i ristoranti non potranno e non dovranno competere su questo campo di battaglia. (3 min. ) Voi ristoratori siete prima di tutto consumatori. E siete al centro di un meccanismo che vi vede complici di un sistema distorcente che, alimentato così come fino ad oggi, sta mettendo sempre più gravemente a rischio la
Read more L’alchimista di Malta: Mark Cassar – il podcast di Luca Farinotti (spotify)
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