Luca Farinotti (Parma, 1972) è uno scrittore, saggista e autore di romanzi, ricercatore ed esperto di food governance.
Connesso al “Terroir Talk”, dal 2017 si occupa principalmente di studio della sostenibilità riguardo al cibo, all’acqua e ai beni di consumo primari.
Finalista al “Bancarella della cucina 2019” con #mondoristorante (Edizioni Clandestine 2018), docuromanzo di denuncia e outing sui sistemi di sponsorizzazione strategica del mondo della ristorazione da parte delle multinazionali del cibo.
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella Sport 2020
Il nuovo libro di Luca Farinotti vincitore del Premio Selezione Bancarella della cucina 2019
- 2020 - REINSTAURANT: decalogo pratico per una nuova ristorazione italiana - eBook - Reverdito Editore, Trento 2020
- 2019 - VOLEVO SOLO NUOTARE (200.000 bracciate con Rachele Bruni) - Collana Italia Sul Podio - (biografia) ARTinGENIO, Firenze
- 2019 - PARMA - I NARRATORI RACCONTANO LA LORO CITTÀ (racconti, autori vari) Diabasis, Parma
- 2019 - PARMA 2020 - best restaurants & food producers (guida) Diabasis, Parma
- 2018 - #mondoristorante (narrativa/saggistica) Edizioni Clandestine, Massa
- 2008 - LA MANNAIA DI KRAMER (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 2007 - LO STADIO PIÙ BELLO DEL MONDO (narrativa) Edizioni Clandestine, Massa
- 1999 - UN DISEGNO A KATMANDU (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1998 - VERSO IL SILENZIO (testo teatrale) Castellaro, Parma
- 1997 - OM SHANTI (rivista) Castellaro, Parma
- 1995 - ELEVAZIONI (poesie) Rebellato, Venezia
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Premio Bancarella (categoria sport)
Pontremoli 2020 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (Volevo solo nuotare – biografia)
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Premio Bancarella (categoria cucina)
Pontremoli 2019 – Vincitore Premio “Selezione” – Sestina Finalista (#mondoristorante – narrativa/saggistica)
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Premio Chiari – categoria romanzo di formazione
Chiari 2007 – Vincitore (Lo stadio più bello del mondo – narrativa)
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Biennale dei giovani artisti dell’Europa e del Mediterraneo “Chaos & Communication”
Sarajevo 2001 – Vincitore (La cena dell’uomo – saggio inedito)
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Festival Europeo del Teatro dell’Assurdo (Biennale dei giovani artisti d’Europa e del Mediterraneo)
Castelvetro Modenese 1999 – Vincitore (Un disegno a Katmandu – testo teatrale)
Luca Farinotti è co-fondatore dell’Associazione “Anche per te, Parma” , organizzazione di solidarietà e raccolta fondi a favore dei cittadini anziani in difficoltà.
E’ inoltre sostenitore di Associazione Giocamico per i bambini del reparto di oncologia dell’ospedale Maggiore di Parma.
È inoltre aderente Unicef dal 2005.
WORLD AND RESTAURANT – TRADUZIONE E ANALISI DI #MONDORISTORANTE di L. Farinotti (parte prima, introduzione) Vittoria Ghirardi
SSML SCUOLA SUPERIORE PER MEDIATORI LINGUISTICI PADOVA TESI DI LAUREA #mondoristorante World and Restaurant TRADUZIONE E ANALISI DI ALCUNI CAPITOLI TRATTI DA #MONDORISTORANTE di Luca Farinotti Traduzione: ITALIANO – INGLESE Relatore: Prof. Andrew Bailey Laureanda: Vittoria Ghirardi Anno accademico 2019/2020 SESSIONE AUTUNNALE Without translation, we would inhabit parishes bordering on silence. – George Steiner INDICE
Avvenire, 4 novembre 2020- “Alla ricerca del calcio perduto: Andrea Pisanu” di Luca Farinotti
https://www.facebook.com/lucafarinotti/posts/3488906437869830 Oggi su Avvenire, da ‘inviato’ a Malta, ho finalmente realizzato l’intervista che avevo da tempo nel cuore: Andrea Pisanu, alla ricerca del calcio perduto Il silenzio echeggiante degli stadi vuoti ci svela improvvisamente un’industria calcio intaccata nel suo motore finanziario, cui rimane un seguito non più di appassionati, quanto piuttosto di inerziali consumatori quotidiani.
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ReINstaurant e DPCM: i doveri del governo
ReINstaurantL’errore grave da evitare è pensare che la chiusura di ristoranti, palestre e teatri non riguardi tutti Non è il problema di un solo settore Esistono ambiti che, seppur, correlati dalla pandemia, devono essere considerati separatamente:1. Sanitario2. Politico3. Sociale4. EconomicoPer quanto riguarda quest’ultimo, si considerino richieste fondamentali Al governo: rivedere e integrare immediatamente il decreto
Read more ReINstaurant per portare in salvo la ristorazione, ma il coprifuoco senza robusti sostegni economici è una carognata
Oggi su TG EAT PARADE Rai2: ReINstaurant è stato il primo libro segnalato! RaiPlay : ho scritto questo libro durante il lockdown per Reverdito Editore con l’intento di fornire strumenti e soluzioni credibili alla piccola ristorazione in previsione della ‘ripartenza’ Al momento, il decalogo è più che mai valido anche se si sta prospettando un
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