Alcuni momenti del talk di Sandro Piovani nello stand ‘Gazzetta di Parma’ in cui Luca Farinotti parla delle responsabilità etiche del ristoratore con estratti dal suo libro #mondoristorante. Zibello, 18/11/2018
Terroir Talk, Castello di Potentino 8 Novembre 2018
We are delighted to welcome Terroir Hospitality’s Arlene Stein to Castello di Potentino. In 2014, Charlotte was asked to speak about Potentino at the Terroir Symposium in Toronto and we have been hatching this plan ever since. Terroir has now...
Luca Farinotti discute dei punti salienti del suo libro #mondoristorante con l’enogastroautore Marco Pozzali. 4^ parte: il vino (25/10/2018, libreria Chourmo, Parma).
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