Ultraliberalismo, libero mercato e schiavitù globale. Responsabilità e ruolo della ristorazione – Luca Farinotti

Ultraliberalismo, libero mercato e schiavitù globale Responsabilità e ruolo della ristorazione Qual è il cibo più vero da acquistare? Come posso riconoscere il cibo virtuoso da quello non? Cosa posso fare in merito alla mia relazione quotidiana...

Luca Farinotti: ultraliberalismo, libero mercato e schiavitù globale (#mondoristorante)

Luca Farinotti ospite il 3 Agosto 2019 al Bancarel’Vino di Mulazzo con il suo libro #mondoristorante (Edizioni Clandestine 2018) vincitore del Premio ‘Selezione Bancarella della cucina 2019. In questo video un’introduzione al talk del 3 agosto...