Luca Farinotti commenta l’accesso alla sestina finalista del ‘Bancarella Cucina’ con il suo libro #mondoristorante: “è fondamentale che il dibattito sul futuro del food nel mondo si trasferisca anche in contesti culturali slegati dal contenitore convenzionale, occupato in modo esclusivo dagli ‘addetti ai lavori’, per garantirne l’imparzialita “.
Il premio ‘Bancarella della cucina’ sarà assegnato il 20 Ottobre 2019.

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