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La recensione dello scrittore Antonio Bocchi di #mondoristorante di Luca Farinotti

La recensione dello scrittore Antonio Bocchi di #mondoristorante di Luca Farinotti

Già il titolo è azzeccato: mondoristorante, in una sola parola mette in evidenza che la ristorazione non è una semplice (o meglio complessa) professione ma qualcosa di più. Molto di più. La ristorazione e in special modo il ristoratore resistente...

7 June 2018 Luca Farinotti #lucafarinotti, #mondoristorante, #mondoristorante edizioni clandestine recensione, Ales Kristancic, antonio bocchi, Augusto Farinotti, Gianni Frasi, Luca Farinotti Author, Luca Farinotti mondoristorante, Luca Farinotti rassegna stampa, luca farinotti recensioni, luca farinotti scrittore, mondoristorante recensione, omologazione, recensione luca farinotti, ristoratore resistente 0 Commenti
#mondoristorante. Il cibo è “destrezza del cuore”. Il libro di Luca Farinotti. Un percorso di formazione nel segno dell’autenticità (di Chichibìo, Cultura- Gazzetta di Parma)

#mondoristorante. Il cibo è “destrezza del cuore”. Il libro di Luca Farinotti. Un percorso di formazione nel segno dell’autenticità (di Chichibìo, Cultura- Gazzetta di Parma)

Cultura- Gazzetta di Parma, 25/5/2018

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Luca Farinotti è uno scrittore italiano autore di romanzi e saggi tra cui #mondoristorante, libro vincitore del Premio Selezione Bancarella della cucina 2019.
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