#mondoristorante il libro di Luca Farinotti vincitore del Premio “Selezione Bancarella della cucina” al Salone del Libro di Torino

#mondoristorante il libro di Luca Farinotti vincitore del Premio “Selezione Bancarella della cucina” al Salone del Libro di Torino

Dal 9 al 13 Maggio 2019 tornerà al Salone Internazionale del libro di Torino #mondoristorante (Edizioni Clandestine 2018) il libro di Luca Farinotti che proprio l’anno scorso, in occasione della più importante fiera editoriale italiana, era...

#mondoristorante – La recensione di Italia Oggi del libro di Luca Farinotti (IO, Domenico Cacopardo, 8 Maggio 2018)

#mondoristorante – La recensione di Italia Oggi del libro di Luca Farinotti (IO, Domenico Cacopardo, 8 Maggio 2018)

I segreti che deve conoscere chi vuol aprire un ristorante di Domenico Cacopardo www.cacopardo.it Da qualche settimana è in libreria un agile volume intitolato Mondo ristorante, di Luca Farinotti, edizioni EC, euro 15,00. Ne scriviamo perché si...

La recensione dello scrittore Antonio Bocchi di #mondoristorante di Luca Farinotti

La recensione dello scrittore Antonio Bocchi di #mondoristorante di Luca Farinotti

Già il titolo è azzeccato: mondoristorante, in una sola parola mette in evidenza che la ristorazione non è una semplice (o meglio complessa) professione ma qualcosa di più. Molto di più. La ristorazione e in special modo il ristoratore resistente...