Water Governance, Wall Street & tanta sete…

Water Governance, Wall Street & tanta sete…

“In futuro bisognerà gestire le risorse d’acqua su larga scala, con accordi commerciali internazionali. Sarà la garanzia per avere disponibilità di cibo per tutti” (Jan Lundqvist, Senior Advisor in Water Governance)Ma cosa si intende per accordi...

Luca Farinotti – Il Ristoratore Resistente – Acqua (da #mondoristorante)

Luca Farinotti – Il Ristoratore Resistente – Acqua (da #mondoristorante)

Le acque imbottigliate, servite sul tavolo del nostro ristorante, devono essere senza compromessi anche le acque che il ristorante utilizza per preparare gli infusi, il tè e tutte le altre bevande e, soprattutto, che il ristorante deve utilizzare...