Luca Farinotti “Il consumatore resistente” video integrale (intervista di Claudia Baldini, L’arte del comunicare) Intervista integrale a Luca Farinotti (Il consumatore resistente) Continua a leggere
Appuntamento con Luca Farinotti – Il consumatore resistente (Claudia Baldini, L’arte del comunicare) Al cibo sono legate emozioni e sentimenti. È un argomento affascinante e ampio, che abbraccia territorio,... Continua a leggere
Il consumatore resistente – intervista a Luca Farinotti (Claudia Baldini) Luca Farinotti, scrittore e saggista, è uno dei massimi esperti europei di ristorazione e food governance.... Continua a leggere
Società- Argomenti – Per una nuova ristorazione (Luca Farinotti su Gazzetta di Parma) Continua a leggere
Il Giornale: Luca Farinotti scheggia impazzita dell’editoria italiana (Mimmo Di Marzio) “Dobbiamo salvare i ristoranti e dire addio alle mode” – IlGiornale.it Per... Continua a leggere
Luca Farinotti: L’Egregio, uno fuori dal gregge L’intervista integrale su Antenna 3 Continua a leggere
ReINstaurant per portare in salvo la ristorazione, ma il coprifuoco senza robusti sostegni economici è una carognata Oggi su TG EAT PARADE Rai2: ReINstaurant è stato il primo libro segnalato! RaiPlay : ho scritto... Continua a leggere
Reinstaurant un manuale pratico per ripensare la nuova ristorazione Link Recensione Continua a leggere
La sopravvivenza e rifondazione della nuova ristorazione italiana nel libro di Farinotti Luca Farinotti Link Recensione Continua a leggere